레진코믹스

된장찌개랑 달래장

돼지 찌개거리 반근 간장 2큰술 , 다진마늘 1큰술 , 된장 2큰술 고추가루 3큰술 , 식용유 , 청양고추 1개 

잘 버무려 두고 재료 손질







두부 남는건 요로코롬 보관












끓기 시작하면 감자







또 끓으면 애호박 두부




펄펄 끓으면 간보고 싱거우면 소금 , 짜면 물 저는 물

끓이면서 달래장





다진마늘 1/3큰술 , 청양고추 1개







고추가루 1/3큰술, 간장 5큰술, 참기름 1큰술

잘 섞어서 두기





달래 흐물한 껍질 지저분한건 제거





꼬다리 검은거 제거



찬물에 활활 씻어 먹기 좋게 커팅



그사이 감자가 잘익어 커팅이 되면 마무리 간 짜면 물 싱거우면 소금이나 새우젓

항상 간은 슴슴하게. 끓으면 뚜껑 덮기



달래손질 끝 흐르는 찬물에 한번 헹구고

잘 버무리고 담으면 끝 하루 이틀 지나면 달래에서 물 빠지며 숨죽으면서 맛있어 지는데

그냥 1시간 뒤부터 날김이랑 드세요 ㅋㅋ

기호에 따라 참깨 , 설탕 , 물을 좀 섞는 경우들도 있지만 전 딱 이렇게 ㅋㅋ

된장찌개는 예전에 쓴 글대로 만든거예요 ㅋㅋ

https://m.fmkorea.com/3797841442

맛있겠다 헤헤

맛있는 식사 하십쇼!!!!!!!!